Lokum Nedir?
Lokum geleneksel bir Türk tatlısıdır. Lokum şeker, nişasta ve su ile yapılır. Şeker istenilen kıvama gelinceye kadar pişirilir ve daha sonra nişasta karışımının üzerine dökülmeden önce soğutulur. Karışım daha sonra oturması için ayrı kalıplara dökülür ve kesime alınmadan önce birkaç saat soğumaya bırakılır.
Türkiye'de lokum tarifi haneden haneye değişiklik göstermekle birlikte en bilinen tatlar sade ve fıstıklı olanlarıdır.
Lokumun geleneksel olarak Türk kültüründe önemli bir yeri olduğu gibi, aynı zamanda çokta lezzetli bir tatlı olarak her fırsatta ikram edilir, doğum günlerinden tutun düğünlere kadar her fırsatta servis edilen çok özel ve önemli bir gelenek haline gelmiş tatlıdır.
Lokumun birden fazla tarifi ve binlerce çeşiti vardır…
Enfes lezzetleriyle, toz haline getirilerek öğütülmüş üzeri toz kaplı LOKUMLAND’ın enfes baklava lokumları denediniz mi?
Ziyaret edin: